Торт творожно-сливочное суфле с клубникой без выпечки - Рецепт вкусного и легкого торта смотреть онлайн

Дина Коллекция Рецептов

Еще больше новых вкусных видео-рецептов на моем YouTube канале "Коллекция Рецептов"️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1Заходите, смотрите и подписывайтесь!Каждый из нас, и взрослые, и дети любят полакомиться кусочком вкусного торта, но приготовление этого десерта, как правило, очень утомительное занятие, отнимающее много времени.Сегодня будем готовить освежающий творожно-сливочный торт-суфле с клубникой. Для его приготовления нам даже духовка не понадобится, что особенно актуально летом.Творожно-клубничный торт без выпечки - это очень красивое, воздушное и нежное лакомство.Этот торт довольно легко готовить, а поскольку он не подвергается тепловой обработке, то продукты, входящие в его состав сохраняют все полезные свойства.Такой тортик способен украсить любой праздничный стол и стать красивым завершением праздника.Для этого торта нам понадобятся следующие продукты:Для основы:• 250 гр. бисквитного печенья• 150 гр. жареных орехов• 200 гр. сливочного маслаДля суфле:• 500 гр. творога• 500 мл. сливок• 200 гр. сахарной пудры• ванилин• 40 гр. желатина (2 ст.л.)• 100 мл. водыДля заливки:• 500 гр. клубники• 2 пакетика желе для тортов• 100 гр. сахара• 0,5 л. водыДля начала замочим желатин, который понадобится нам для творожного суфле.Высыпаем его в холодную кипяченую воду, хорошо перемешиваем и пока отставляем в сторону для набухания.Приготовим основу для тортаДля этого необходимо измельчить печенье и орехи.Я использую бисквитное печенье, хотя можно брать абсолютно любое, сливочное, сахарное.Измельчаем печенье в блендере, но можно это сделать с помощью мясорубки, комбайна, или сложить в пакет и прокатать его скалкой до однородной крошки.Ту же процедуру повторяем с орехами. Можете использовать любые орехи, у меня грецкие, которые нужно предварительно обжарить и остудить.Высыпаем измельченные орехи в чашу с печеньем.Сливочное масло растапливаем до мягкого или жидкого состояния (я это делаю в микроволновке) и выкладываем в эту же чашу.Перемешиваем все компоненты до однородной массы, вот что должно получиться.Готовить торт будем в разъемной форме диаметром 26 см.Дно формы рекомендую застелить пергаментной бумагой, чтобы в дальнейшем торт было удобнее перекладывать на блюдо.Бортики формы необходимо выстелить пищевой пленкой или как в моем случае пергаментной бумагой.Слегка смазываем бортики растительным маслом, чтобы бумага легче прилипла.Наша форма подготовлена!Выкладываем в нее орехово-сливочную массу, равномерно распределяем по всей поверхности, и хорошо уплотняем. Делать это можно с помощью ложки, донышком стакана, или силиконовым валиком.Основа готова, отправляем форму в холодильник.И пока корж будет застывать, приготовим творожно-сливочное суфле.Для этого нам понадобится миксер, ручной или планетарный.В чашу миксера выкладываем творог, который заранее необходимо протереть через сито, использовать можно творог любой жирности.Туда же высыпаем сахарную пудру, добавляем ванилин, выливаем сливки. У меня сливки жирностью 25%, но это не принципиально, можете брать любые или заменить их сметаной.Устанавливаем насадку «венчик» и взбиваем массу до однородного пышного состояния.А пока наше суфле взбивается, займемся клубникойЕе необходимо помыть и обсушить, разрезаем каждую клубничку вдоль на 2 половинки.Клубника нарезана, и сейчас необходимо растопить желатин, делать это можно в микроволновке или на водяной бане, главное не доводить его до кипения.Вот такой жидкий получается желатин. Отставим его в сторону, пусть немного остынет.А тем временем основа для нашего торта хорошо застыла, достаем форму из холодильника.Выкладываем разрезанные пополам клубнички срезом к бортику по всей окружности формы.Не прекращая взбивания, тонкой струйкой вливаем в чашу к творожному суфле...___Весь текст не помещается в комментарий, продолжение пошагового рецепта читайте на моем сайте:️ КоллекцияРецептов.рф/Торт-творожно-сливочное-суфле-с-клубникой-без-выпечкиПосмотрите и другие мои видео-рецепты вкусных десертов ️ КоллекцияРецептов.рф/ДЕСЕРТЫ