”Сёмга в соусе Терияки” Рыба любая по вкусу у меня Сёмга. Соус Терияки Сыр твёрдых сортов Помидор Оливки или маслины несколько штучек ———————————————————- Все предельно просто.Рыбу помыли и хорошо высушили бумажные полотенцами.С двух сторон смазываем соусом Терияки,минут 15 даём пропитаться,кладём по тонкой дольке помидора и ставим в разогретую до 180 градусов духовку,пока не подрумянится.Примерно на 30 минут.Далее посыпаем сыром и ещё раз в духовку минуты на 3. Приятного Аппетита❤️

Рецепт соуса Терияки :Соус Терияки— это традиционный соевый соус с добавлением сахара или меда, саке и специй. «Тери» — это блеск сахара в соусе, а «яки» — жареное. Этот сладко-острый соус японцы используют для маринования мяса или рыбы перед дальнейшей зажаркой. Он идеален в качестве заправки для салатов, овощного рагу, самых разных блюд из морепродуктов и птицы. Ингредиенты:Соевый соус — 150 мл;Молотый имбирь — 2 ч. л.;Сушеный чеснок — 1 ч. л.;Тростниковый сахар — 5 ч. л.;Растительное масло — 1 ч. л.;Растопленный мед — 1 ст. л.;Мирин — 100 мл (или винный уксус — 1 ст. л.);Крахмал — 4 ч. л.;Вода — 60 мл. Способ приготовления:Налейте соевый соус в сотейник, а затем всыпьте сухие ингредиенты: молотый имбирь, сушеный чеснок (можно использовать и свежий чеснок, пропущенный через пресс) и тростниковый сахар.Конечно, только в этом случае вы недополучите огромную порцию полезных для организма минералов (калия, железа, кальция) и витаминов группы В.Покупайте тростниковый сахар в надежных пунктах продажи, чтобы не получить некачественную, подкрашенную подделку.На следующем этапе влейте рафинированное растительное масло (без запаха)Далее добавьте растопленный мед, перемешайте.После добавьте мирин — национальное рисовое вино, «дамская» разновидность саке.В качестве напитка он применяется довольно редко, а вот как приправа в кулинарии — так же часто, как и соевый соус. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления маринада для курицы.Не стоит его путать с рисовым уксусом, это абсолютно разные продукты, заранее растворенный в воде крахмал введите в соус (при использовании уксуса порцию крахмала следует уменьшить на 2 ч. л.).Варить терияки следует на небольшом пламени, довести до кипения и продолжать еще варить в течение 5 минут.В горячем состоянии он слишком жидкий, а в охлажденном — становится требуемой консистенции (более густым).Обязательно снимите пробу на соль и сахар, и при необходимости добавьте мед.Остывший соус перелейте в стеклянную баночку с крышкой и отправьте в холодильник.Терияки лучше готовить заранее, как минимум за ночь до планируемого застолья.Хранят соус при низких температурах, в стеклянной посуде не больше 7 суток.

Супер