Творожный пирог «Королевская запеканка», простой и вкусный рецепт!

Еще больше новых вкусных видео-рецептов на моем YouTube канале "Коллекция Рецептов" https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1 Заходите, смотрите и подписывайтесь!Предлагаю вместе со мной приготовить очень вкусный, нежный и ароматный творожный пирог «Королевская запеканка».Его так же называют «Королевская ватрушка».Готовить этот пирог совершенно не сложно, и сейчас вы сами в этом убедитесь.Для приготовления «Королевской запеканки» нам потребуются следующие продукты:Для теста:• 500 гр. муки (3 стакана)• 200 гр. сметаны• 0,5 стакана сахара (4 ст.л.)• 125 гр. сливочного масла из морозилки• 1 ч.л. содыДля начинки:• 1 кг. творога• 4 яйца• 1 стакан сахара• ванилинДля начала подготовим творожную начинку.Для этого в чашу миксера выкладываем творог, высыпаем сахар, выливаем яйца и добавляем ванилин. Включаем миксер на маленькую скорость и перемешиваем начинку до однородного состояния. Взбивать не надо.Тем временем, пока начинка перемешивается, подготовим тесто для пирога.Высыпаем соду в сметану и хорошо перемешиваем.Отдельно берем большую чашу, высыпаем в нее муку и натираем на терке ледяное сливочное масло. Периодически обмакиваем масло в муку для того, чтобы оно не таяло в руках. Так его легче держать и удобнее натирать.Натертое сливочное масло хорошо перетираем с мукой, добавляем сахар, продолжаем перемешивать. Следом выливаем сметану, смешанную с содой и стараемся быстро перетереть тесто в так называемую «крошку», пока сливочное масло не успело растаять.Тесто и начинка готовы.Берем любую огнеупорную форму, бортики которой смазываем растительным или растопленным сливочным маслом, дно формы я застелила пергаментной бумагой.2/3 подготовленного теста высыпаем в форму и распределяем его ровным слоем.Сверху на тесто ровненько выливаем всю подготовленную начинку.Поверх начинки высыпаем оставшуюся часть теста.Отправляем подготовленную форму в заранее разогретую до 160 °C духовку.Наш творожный пирог выпекался 45 минут, он абсолютно готов, достаем его из духовки.Пирог очень нежный и рассыпчатый, и для того, чтобы аккуратно его порезать, надо дать ему полностью остыть.Итак, мои дорогие, я приглашаю вас к столу отведать нашу королевскую запеканку!Рецепт этого пирога довольно простой, готовится он из доступных продуктов, и на его приготовление ушло не так уж много времени.Испеките его для своих родных и близких, ведь это так приятно, когда в доме пахнет пирогами.

!!!

danke...

Класс