Нежные РОГАЛИКИ С ШОКОЛАДОМ ☆ Неимоверная ВКУСНОТА К ЧАЮ

Рогалики24 – 32 шт.Мука – 200 гр.Масло сливочное – 100 гр.Сметана – 100 гр.Сахарная пудра – 50 гр.Сода – ¼ ч.л.Шоколад – 50 гр.В широкую посуду или на стол высыпьте муку. Добавьте сахарную пудру. Далее сливочное масло комнатной температуры. Порубите его скребком или ножом. Получится вот такая крошка. Отодвиньте пока в сторону. Возьмите сметану, добавьте туда соду и перемешайте. Теперь добавляя сметану к муке замесите тесто. Положите его в целлофан и уберите в морозильник на 30 минут. Охлажденное тесто разделите на две части. Каждую раскатайте в круг и разделите на 8 сегментов. На край выложите измельченный белый шоколад. Далее сверните в рулетик. Конечно же можно использовать любую начинку или приготовить вообще без нее. Также можно разделить круг на 16 сегментов и сделать маленькие рогалики. Выложите все на противень и выпекайте при 200°C 25 минут. Готовые рогалики остудите и пожеланию посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Спасибо

Как по нашему это жучки.

На фото рогалики посыпаны пудрой и сахаром с корицей. А начинки три: апельсиновый джем,штрейзельная крошка и перекрученная курага с черносливом.

Дрожжи сырые?

Нет.Сухие,мне с ними проще.

А САХАР? ТЕСТО ЖЕ ПРЕСНОЕ!! Я ПОСЫПАЮ САХАРОМ , КОГДА РАСКАТЫВАЮ ТЕСТО. И ВМЕСТО СМЕТАНЫ И СОДЫ ИСПОЛЬЗУЮ МОЛОКО И ДРОЖЖИ..ТЕСТО СУПЕРСКОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ

В названии шоколад,но он вытекает

Шоколадная паста Нутелла,с ней я делала.Один нюанс; слегка смазываешь тесто,а не кладешь горкой и закручиваешь рулет.Не вытекала ни разу. Я их и с сыром тертым делаю,это одни из моих любимых,т.к.сама сладкое не очень люблю. Сыр тоже не вытекал. Ну может чуть чуть. Но мои рогалики из другого теста.