Мясные фрикадельки🍽 в овощном соусе🥕. Ингридиенты на 3-4 порции: 1. Фарш мясной - 300-400 г. У нас индейка со свининой.🐓🐖 2. Лук репка - 150 г. / одна средняя луковица 3. Морковь - 150 г. / одна средняя морковь🥕 4. Перец болгарский - 150 г. / один перец 5. Томатная паста - 100 г.🍅 6. Бульон куриный - 300 мл.🐔 7. Соль и перец по вкусу 8. Чеснок - 2 зубчика, если любите поострее возьмите побольше чеснока. 9. Растительное масло - для жарки Приготовление👨🍳👩🍳🔪 1. Овощи нарезать мелким кубиком 2. Пассировать в сковороде морковь, лук, болгарский перец. Добавляя все по очереди. 3. Овощи обжарить до состояния аль денте (полуготовности) и добавить пассированную томатную пасту и бульон 4. В соус выложить фрикадельки (Мясные шарики) 5. Тушить на медленном огне до готовности. 6. Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень. 7. Подавать с любимым гарниром.